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日式燒烤爐的使用操作方法

點擊次數:   更新時間:2017-11-20 13:39:11  
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    隨著日式燒烤爐的越來越受人歡迎,更多的人開始喜歡自己去烤制,但是在燒烤時需要注意的相關事項又有哪些呢?當我們在進行燒烤時又需要注意哪些問題呢?

      一、在炭網上鋪一層木炭,并將其堆成金字塔形,隨后將預先準備好的干細的樹枝或是條狀紙條點燃后放進燒烤爐中,接著木炭也會開始燃燒。當然,如果想要燃燒的快一些,可以倒入酒精等助燃劑,并且讓木炭充分吸收后,另其放置約一分鐘的時間隨后點燃。

      二、木炭開始燃燒時會夾雜著些許的黑色煙霧。燃燒10-15分鐘之后,明火就會逐漸的減小或是消失,隨后當木炭的表面出現白色的灰狀物時,則表明已到達理想的燒烤溫度。此時就可以將木炭均勻的攤開,再加上烤網,可以將手置于烤網的上方,感受一下溫度,這時手就會感到炙熱感。不過切勿將手緊貼于烤網,以免燙傷。
     三、在燒烤時,需要將準備好的食物均勻的攤開放置在烤網之上,使這些食物均勻受熱。在燒烤的過程中需要對食物進行位置的調整、翻轉,使其各個部位受熱均勻,同時也可以避免烤糊或烤焦的現象。待食物烤熟后,就可以按照個人的口味涂抹醬類,加入調料等。

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